Ini Perbedaan Matcha dan Ocha Biar Kamu Gak Keliru

Yang perlu anda ketahui adalah bahwa matcha dan ocha sangatlah berbeda, matcha adalah daun teh hijau yang sudah digiling secara halus dengan alat khusus sampai menjadi bubuk. Bentuk dari bubuknya itu dpaat mempermudah penjual makanan dan minuman untuk dijadikan sebagai bahan baku makanan dan minuman. Saat diberi air,tekstur matcha lebih kental. Tidak seperti ocha, matcha dapat dicampurkan dengan gula dan juga cream. Itu karena rasa matcha yang akan bertambah nikmat bila ditambahkan oleh pemanis. Kehadiran matcha  yang dapat membuat banyak orang semakin menyukai matcha dengan berbagai olahan teh hijau lainnya

Ketika anda berkunjung ke restoran, pasti sering menemukan minuman ini dalam buku menu yang disajikan. Matcha dan ocha. Keduanya sekarang sangat mudah untuk ditemukan dan bahkan jadi trend kuliner tersendiri di Indonesia karena manfaat dan rasanya yang lezat

Tapi apa sih yang membedakan matcha dengan ocha? Simak perbedaan matcha dan green tea hasil rangkuman artikel berikut ini.

Matcha

Matcha merupakan  sejenis the hijau yang dibentuk menjadi bubuk. Karena berbentuk bubuk dan teksturnya halus, matcha lebih sering digunakan dan dikombinasikan dengan bahan makanan seperti es krim, kue dan mochi. Kalau anda menyukai matcha, anda pasti beruntung karena matcha mempunyai berbagai manfaat. Matcha dapat membakar lemak dan kaya akan antioksidan lebih daripada jenis teh hijau yang lain.

Ocha

Ocha adalah teh hijau dalam bahasa Jepang. Ocha diseduh dari daun teh hijau dalam cangkir yang sudah berisi air. Sangat berbeda dengan matcha yang daun tehnya dikeringkan, setelah selesai diseduh, daun teh untuk ocha dibuang. Ocha disajikan panas atau dingin dan tidak bisa dikombinasikan dengan makanan atau minuman lain. Ocha juga lebih bening, berbeda dengan matcha yang memiliki warna hijau yang sangat kental. Dari segi harga matcha harganya jau lebih mahal daripada ocha atau the hijau.

Nah, anda sudah tahu perbedaan matcha dan ocha? Jangan keliru lagi jika nanti anda pesan di restoran.