Resep Masakan Ayam Enak Dan Mudah

Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Khas Medan, Tabo Nai!

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah dicari. Di tulang sayur, pasar tradisional dan juga supermarket, ayam selalu tersedia. Ayam adalah daging yang juga lebih mudah dibandingkan daging sapi atau daging kambing. Tidak heran masakan ayam selalu tersedia sebagai masakan rumahan. Masakan ayam maka tercipta banyak sekali. Masakan ayam yang mungkin paling banyak dibuat adalah ayam yang digoreng saja. Tentu paling mudah membuat ayam goreng. Masakan sup ayam juga paling banyak dibuat. Nah, bagaimaa kalau sekarang membuat masakan ayam yang berbeda dari biasanya dan enak. Berikut resep masakan ayam yang enak dan mudah. 

  • Semur Ayam

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • Ayam 1 kilogram
  • Kecap manis 5 sachet
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Kunyit 1 ruas
  • Merica 1 sendok teh
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruang
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam
  • Kaldu Bubuk Ayam

Cara Membuat Semur Ayam;

  1. Resep masakan ayam yang pertama ini adalah anda mencuci ayam hingga bersih. Selanjutnya anda sisihkan.
  2. Kemudian anda haluskan semua bahan kecuali lengkuas dan daun salam.
  3. Setelah itu anda tumis bumbu yang sudah halus. Masukkan juga daun salam dan lengkuas. 
  4. Setelah itu anda masukkan ayam dan diaduk tercampur bersama bumbu. 
  5. Tambahkan air sesuai selera anda.
  6. Berikan kecap manis, garam dan kaldu bubuk ayam.
  7. Taburi bawang goreng di atasnya.

 

  • Ayam Krispi Asam Manis

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Krispi Asam Manis: 

  • Dada Ayam 500 Gram
  • Tepung Bumbu Ayam Krispi 2 sachet
  • Bawang Bombay 1 buah
  • Saos sambal 1 botol kecil
  • Saos tomat 1 botol kecil
  • Kaldu bubuk
  • Garam

Cara memasak ayam krispi asam manis: 

  1. Cuci bersih dada ayamnya. Lalu diris ayamnya menjadi potongan sedang. 
  2. Setelah itu anda siapkan tepung bumbu krispi yang dibagi dua. Jadi 1 mangkuk berisi tepungn bumbu yang diberi air. Satu mangkuk lagi berisi tepung bumbu yang kering, tidak diberi air. Nah, untuk perbandingan tepung basah dan tepung kering 1:2.
  3. Lalau anda siapkan minyak di teflon penggorengan. Sambil menunggu minyak panas, anda balurkan ayam ke dalam tepung yang basah dan selanjutnya ke tepung bumbu kering. Kemudian di goreng dengan memasukkan ayam satu persatu agar tidak lengket.

 

  • Balado Ayam

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Balado Ayam

  • Ayam 1 Kg
  • CAbe Merah Keriting 8 BUah
  • Tomat Buah 2 
  • Bawang MErah 5 Siung
  • Bawang Putih 3 Siung
  • Daun Salam 4 lembar
  • Lengkuas 1 ruas
  • Garam
  • Penyedap rasa 
  • Minyak Goreng

Cara Membuat Balado Ayam:

  1. Ayam dicuci bersih dan sisihkan. 
  2. Selanjutnya siapkan bumbu baladonya dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Lalu anda siapkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halusnya, lalu masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga wangi.
  3. Setelah itu masukkan ayamnya, beri air lumayan banyak. 
  4. Tunggu ayamnya empuk dan bumbu meresap. Jangna lupa tambahkan garam dan penyedap rasa ayam secukupnya.

Resep masakan ayam yang disemur atau balado ayam bisa menjadi pilihan makan siang anda. kemudian untuk ayam krispi asam manis bisa anda makan di malam hari. Ayam asam manis juga enak dimakan dengan capcay.